刘石吉，1948年3月生，台湾省台南县人，台湾大学历史系学士、硕士，美国哈佛大学、华盛顿大学访问学者，现为台湾中央研究院人文社会科学研究中心（原中山人文社科所）研究员，成功大学历史学系合聘教授，台湾大学历史系兼任教授。曾任日本大阪大学、关西大学客座研究员，多次应邀到北京、南京、广州等地高校讲学和出学术会议。主要研究领域为，城市史、中国社会经济史、明清地域社会与区域经济史。曾担任教学科目有：城市史专题、明清社会经济史专题、中国地方志专题（成大、政大历史所）、中国地方志与地域社会研究（暨大历史所）、明清地域社会研究（台大历史所）、中国近代经济史、史料与史学（香港中文大学历史系）、中国近代史、中国近代史英文名著选读、欧洲近世社会经济史（香港中文大学、成大历史系）、中国经济发展史（台大经济系）、史学方法（成大历史系）、近代西方的兴起等。